比利時的巧克力聞名全球，是遊客來此必買的特色名產，走在比利時的街上，三兩家就是巧克力店，品牌眾多，
實在是很難抉擇，因此上網查了資料，列出了比利時巧克力的十大知名品牌，這些品牌大部分都有百年歷史，
也因此，比利時在全球有「巧克力王國」的美名。
目前，在全世界擁有600家分店的百年品牌，是最廣為人知的，現今在各大百貨也都有設櫃，近期
也和台灣的7-11合作，推出限量的巧克力飲品，來自布魯塞爾的德萊普先生（Mr.Draps），創立於
1926年，之後由其子女繼承，流傳至今。
創始人皮埃爾馬爾科利尼(Pierre Marcolini)，在1955年贏得法國里昂世界糕點大賽的頭銜後，同
年就在布魯塞爾開了第一家工作坊，並受到法國巧克力大師Maurice Bernachon啟發後，將他對巧
克力的熱情，注入在每顆小小的巧克力裡。
品牌歷史可追朔回1910年，始於在布魯塞爾開麵包店的麵包師傅Henri Wittamer，他的孫子在瑞士
習得巧克力製作工法後，研發了新的製作技術，並在1980年代將第一家分店設在日本沖繩，而當
時，比利時菲力浦王子的婚禮蛋糕，也是指定由他們製作。
創始人是定居在比利時的瑞士人讓·紐豪斯Jean Neuhaus，於1857年在布魯塞爾市中心開了第一
家分店，1912年，他的孫子發明夾心巧克力(chocolate praline)之後，聲名大噪，堅硬的巧克力外殼
裹著濃郁的果仁糖，至今在全球五十個國家，有1500家據點。
5.伽樂Galler
當時僅僅21歲的Jean Galler一手創立的品牌，先後在瑞士與法國學習，終於在1976年，和父親
在比利時烈日省，一同成立了巧克力工廠，它與“Godiva”、“Côte d'Or”、“Mary”是比利時皇
家特別指定作為國宴御用的四大品牌，其中最受歡迎的是─有22種不同口味的巧克力條。
6.瑪莉Mary
創始人Mary Delluc，1919年在布魯塞爾開設第一家店，堅持選擇自己挑選的原料，製作出獨特的
口味，還有自製的獨門配方，深受當時的貴族與資產階級喜愛，並從1942年開始至今，榮獲三次
比利時皇家認證的殊榮，充滿勵志色彩的故事，也使她被塑造成一個傳奇。
創始人是希臘裔美國人Leonidas Kestekides，在1913年成立，被稱為真正的比利時巧克力，價格
也公道，受到許多大眾的喜愛，經過世代的傳承，一直堅持使用最高級的原料，製作出最頂級的巧
克力，使它在比利時百年來屹立不搖。
8. Zaäbar
創始人François Decarpentrie，在2007年創立的品牌，品牌名來自於伊斯坦堡的巴札集市，最大的
特色就是將巧克力與香料搭配，並與傳統工藝作結合，製成獨一無二的口味，來比利時不妨到此一
遊，體驗獨特的味覺饗宴！
Côte d'Or意思是黃金海岸，位於非洲迦納的，創立者查爾斯·紐豪斯Charles Neuhaus，為
Neuhaus巧克力創始人的兄弟，其品牌名因原料可可豆來自迦納而命名，是比利時的國民品牌，
豐富的內餡包裹在巧克力裡，以及各種形狀的包裝，使其品牌銷售40多國。
10. Belvas
是北歐的最早有機巧克力的製造商，天然、無糖，是此品牌的最大特色，2005年，在比利時成立
公司，品牌名代表著南北之間的合作，強調讓巧克力回歸真正的味道，其產品均有公平貿易認證
標籤，一切以合理價格購買，來提高巧克力供應商的生活水平。
◆ 參考資料以及圖片來源：Google map、 歪國人零嘴、 今日頭條 、 各大巧克力官網
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